Tout petit, j'adorais garder les chèvres avec ma grand mère qui faisait quelques fromages. J'aimais ce style de vie et j 'ai eu la chance, après plusieurs années au sein du garage familial, de m'installer en tant que chevrier en transformation fromagère. Nous fabriquons différents types de fromage de chèvres au lait cru : tommes, faisselles et nos picodons AOP.